羊肉蒸餃是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，羊肉蒸餃這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下羊肉蒸餃簡(jiǎn)單的做法。

羊肉蒸餃食材介紹

羊腿肉(400克) 生抽(適量) 椒鹽粉(2克) 鹽(2克)

羊肉蒸餃的做法步驟:

1.準(zhǔn)備材料：所有材料清洗干凈

2.羊肉剁碎

3.胡蘿卜切碎、大蔥切碎、姜切碎。

4.羊肉、胡蘿卜、大蔥、姜混合，加入生抽、鹽、椒鹽粉、胡椒粉、香油

5.攪拌均勻

6.面粉里加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。

7.揉成光滑的面團(tuán)。蓋上濕布放置醒20分鐘。

8.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切塊

9.搟成面皮

10.面皮中間放入肉餡

11.把兩面對(duì)折，把中間捏緊

12.左右兩邊分別向上折兩個(gè)折子

13.捏緊。

14.全部做好了

15.蒸鍋里刷油，水燒開(kāi)了再把餃子放入，中火蒸18分鐘。

16.裝盤(pán)。用生抽、香油、醋調(diào)好醬料。蘸醬吃更美味哦！