家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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用料：芋頭150克，米粉65克，太白粉10克，玉米油15毫升，開(kāi)水150毫升，鹽1/2小勺，細(xì)砂糖1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺，蔥花適量
將米粉與太白粉混合過(guò)篩，加入胡椒粉，鹽，糖拌勻。加入油拌勻。一邊攪拌一邊沖入開(kāi)水。攪拌成均勻糊狀。加入蔥花，拌勻。芋頭洗凈去皮，切成絲。倒入米糊中。拌勻。
倒入抹油的模具中，鋪平。放入沸水鍋中，大火蒸20-30分鐘。熟透，出鍋。冷卻后切塊。
軟糯適口
