喜歡吃營養(yǎng)餃子的朋友，其實可以在家自己動手做營養(yǎng)餃子，因為營養(yǎng)餃子的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的營養(yǎng)餃子比起來，自己做的營養(yǎng)餃子又健康，吃起來更放心。

營養(yǎng)餃子食材介紹

餃子皮：菠菜汁(150克) 餃子粉(適量) 餃子餡：肉餡(1份（200克）) 鹽(少許) 冰糖老抽(8克) 生抽(8克) 檸檬汁(5滴) 十三香(2克)

營養(yǎng)餃子的做法步驟:

1.將新鮮的菠菜葉放入料理機(jī)中，按1:1點五的比例加水，榨成菠菜汁備用。榨汁時放點鹽！

2.菠菜汁倒入和面盆中，然后往里面一點點的加面，直到能活成光滑的面團(tuán)為止

3.一邊加面粉一邊用手?jǐn)嚦擅嫠霠?/p>

4.最后能，揉成光滑的面團(tuán)，醒十分鐘。

5.做餃子餡：準(zhǔn)備一份肉餡加入所有的調(diào)料，拌勻后，最后放入胡蘿卜拌勻即可。胡蘿卜用擦絲器擦成絲，然后用刀剁細(xì)就可以了

6.面團(tuán)醒好后再次揉勻，然后揉成長條狀。像圖中那樣

7.我是用手分成均勻的小劑子，也可以用刀切

8.然后把小擠子按扁搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。

9.取一個餃子皮，把中間放上餡，我放的比較多。

10.兩只手把邊緣捏緊，像圖中那樣。

11.兩個大拇指用力，兩個手掌心，托住底部往下一按，就成了圖中的樣子。

12.依次包完了所有的餃子，圖中是沒煮的餃子。因為我要放冷凍，做早餐用啊！