羊肉胡蘿卜餃子是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。羊肉胡蘿卜餃子樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

羊肉胡蘿卜餃子食材介紹

普通面粉(500克) 清水(240克) 料油(3湯匙) 生抽(1湯匙) 鹽(適量) 蔥末(適量) 姜末(適量)

羊肉胡蘿卜餃子的做法步驟:

1.面粉加水和成面團(tuán)。

2.醒面30分鐘。

3.準(zhǔn)備餃子餡的食材。

4.蔥段、姜塊、羊肉一起放入料理機(jī)攪碎。

5.肉餡加花椒粉生抽蠔油雞蛋味精料油。

6.順一個(gè)方向攪拌均勻。

7.加少許清水繼續(xù)攪拌。

8.攪拌至濃稠的狀態(tài)。

9.料理機(jī)打碎胡蘿卜，加入肉餡攪拌。

10.加鹽調(diào)味。

11.面團(tuán)分成大小均勻的劑子，壓扁。

12.搟成中間厚邊緣薄的面皮。

13.取一個(gè)面皮放上肉餡。

14.包成餃子。

15.鍋大火燒開水，下餃子，攪動(dòng)一下別沾鍋底，水開后加一次涼水，再開后看餃子都鼓漲起來撈出。

16.裝盤，可以吃了。

17.成品圖。