喜歡吃懶龍的朋友，其實(shí)可以在家自己動手做懶龍，因?yàn)閼旋埖淖龇ê芎唵?，而且跟外面那些餐館做的懶龍比起來，自己做的懶龍又健康，吃起來更放心。

懶龍食材介紹

水(約380克) 鹽(適量) 雞精(半勺) 老抽(半勺) 甜面醬(一勺) 酵母(5克) 糖(半勺)

懶龍的做法步驟:

1.面粉中加入酵母，糖

2.加入水后揉成面團(tuán)

3.發(fā)酵兩倍大按一下不回縮面就發(fā)好了

4.肉攪成肉餡

5.蔥，姜切碎

6.將肉中加入，醬油，香油，料酒，雞精攪拌

7.攪拌均勻加入鹽調(diào)味

8.加入老抽調(diào)色

9.加入半勺甜面醬

10.肉餡調(diào)好后準(zhǔn)備做時(shí)將蔥放入盆中

11.攪拌均勻

12.取一塊面揉好

13.將面搟成皮

14.上面均勻的抹上調(diào)好的肉餡

15.順著一邊卷起

16.卷到頭后將收口捏緊

17.將收口初壓在下面二次發(fā)酵半小時(shí)

18.鍋中做水水開后將懶龍放入鍋中蒸25分鐘

19.蒸好后準(zhǔn)備出鍋嘍

20.放在熟食板上切成段

21.擺盤開吃