如何做香酥餅干好吃？其實(shí)香酥餅干的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做香酥餅干的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學(xué)會(huì)香酥餅干的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

香酥餅干食材介紹

低筋面粉(270克) 玉米油(130ml) 泡打粉(2克)

香酥餅干的做法步驟:

1.成品圖

2.雞蛋打碗里往一個(gè)方向攪拌

3.花生炒熟去皮放入料理機(jī)打碎，這里可以多加別的堅(jiān)果哦，比如核桃、杏仁、腰果都可以一起打碎，我家里只有花生。

4.白糖放料理機(jī)打一下方便融化，沒有料理機(jī)不打也行，攪拌至融化就好

5.玉米油倒入大碗里，加入白糖，攪拌均勻

6.攪拌均勻之后加入蛋液，蛋液留一點(diǎn)等下刷餅皮用

7.加入花生碎攪拌均勻

8.低筋面粉和泡打粉混合再篩入步驟7里，用刮刀拌勻

9.再用手揉成團(tuán)，蓋住保鮮膜放冰箱冷藏半小時(shí)

10.烤盤墊上錫紙，取每個(gè)大概18克左右的面團(tuán)用手揉成團(tuán)再用手掌按扁，放在烤盤上。此時(shí)烤箱170℃預(yù)熱

11.給餅皮刷上蛋液

12.再撒上芝麻，我這里用白、黑芝麻混合，單用一種也可以

13.送進(jìn)烤箱以170℃烤20分鐘（溫度和時(shí)間僅供參考，具體還是以自家烤箱脾氣調(diào)節(jié)）

14.時(shí)間到出爐，滿屋子香味

15.來一口！酥得掉渣

16.再來一張，晾涼裝入密封罐子盡快食用。