檸檬之酸，相信很多直接吃過檸檬的朋友都是深有體會的，不過檸檬的營養(yǎng)價值卻也非常高，，檸檬的吃法很重要，所以大家吃檸檬的時候都會想辦法搭配著吃就不酸了，搭配最多的當然就是糖了。

檸檬的吃法：腌檸檬

食材準備

檸檬2個，糖適量，鹽適量，密封罐子一個。

方法步驟

1、檸檬用鹽搓洗干凈，瀝干；

2、然后切成薄片，罐子底部放入一層糖；

3、然后放入檸檬片，再放一層糖，再放檸檬；

4、重復直至裝滿后密封罐子，冷藏2天即可泡水。

檸檬的吃法：檸檬雞絲

食材準備

雞脯肉120克，檸檬1個，黃瓜半個，紅椒1個，芝麻適量，鹽少許，生抽適量，白糖，胡椒粉，蒜瓣2個，蔥姜適量。

方法步驟

1、將黃瓜和紅椒清洗干凈切絲，蒜切末；

2、檸檬用鹽搓洗后一半切成小片，一半待用；

3、將雞脯肉放入清水鍋中，加蔥姜煮沸10幾分鐘，撈出晾涼后撕絲；

4、碗中放入芝麻，生抽，胡椒粉，少許鹽，雞肉絲和半個檸檬的汁；

5、再放入檸檬片，攪拌均勻即可裝盤！

檸檬的吃法：檸檬魚

食材準備

鱸魚1斤，檸檬1個，香蔥適量，姜蒜少許，魚露適量，糖，鹽，料酒，青椒，紅椒適量。

方法步驟

1、魚洗凈，蔥切段切花，姜切片切絲待用；

2、魚洗凈控干，兩面劃上刀口，塞入姜片；

3、魚肚中放入姜絲，盤底放入蔥段姜片，魚擺入盤中；

4、鍋中適量水燒開，放入魚蒸8分鐘；

5、另取碗放入蔥姜蒜，魚露，糖，鹽，擠入檸檬汁拌勻；

6、青紅椒切絲，魚出鍋后撒入青紅椒絲，淋上調(diào)味汁；

7、然后燒熱油淋在魚上，放入幾片檸檬裝飾即可。

檸檬的吃法：冰糖檸檬膏

食材準備

檸檬3個，黃冰糖適量，鹽少許。

方法步驟

1、檸檬加鹽搓洗干凈，然后切片；

2、燉盅洗凈放入檸檬片，黃冰糖敲碎；

3、檸檬和冰糖碎交叉放入燉盅，然后將燉盅放入電壓力鍋中，外部加適量水；

4、選擇煲湯鍵，煲煮6小時，取出放涼濃稠即可。

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