砍瓜其實(shí)就是南瓜的變種，是可以隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種，是具有極強(qiáng)治愈能力的瓜類，并且砍瓜還含有人體自身不能合成的8種氨基酸和豐富的維生素C，營養(yǎng)豐富。并且砍瓜比南瓜脆甜，比冬瓜細(xì)膩。

砍瓜的做法.胡蘿卜土豆砍瓜湯

胡蘿卜土豆砍瓜湯-食材準(zhǔn)備

砍瓜1段、胡蘿卜1根、土豆1個、油、鹽、大蔥1根、雞精適量

胡蘿卜土豆砍瓜湯-制作步驟

1、將土豆和砍瓜分別削皮清洗之后切成片。

2、胡蘿卜也清洗干凈之后切成片，大蔥切成段。

3、鍋加熱之后，倒入油放蔥段爆香。

4、將胡蘿卜片放入鍋里翻炒。

5、再放入土豆片翻炒炒五成熟添水

6、煮開鍋后放入砍瓜片，大火5分鐘就可以調(diào)味放鹽、雞精。煮開關(guān)火。

砍瓜的做法.砍瓜燉土豆

砍瓜燉土豆-食材準(zhǔn)備

砍瓜650克、土豆2個、油適量、鹽適量、大蔥適量、醬油適量

砍瓜燉土豆-制作步驟

1、將砍瓜削皮表皮，清洗干凈。

2、將清洗干凈的砍瓜切成均勻的塊。

3、土豆去皮，切成均勻的塊備用，

4、鍋中倒入適量的有，加熱之后放入砍瓜和土豆煸炒。

5、倒入一小碗的清水燉15分鐘。

6、等到土豆熟透之后，放入適量的鹽調(diào)味等即完成。

砍瓜的做法.清炒砍瓜

清炒砍瓜-食材準(zhǔn)備

砍瓜、蒜、柿子椒、鹽、油、味精

清炒砍瓜-制作步驟

1、將砍瓜清洗干凈之后，切成大小均勻的片狀備用。

2、柿子椒去籽清洗干凈之后切成丁備用。

3、大蒜去皮，切成末。

4、將炒鍋放在火上加熱，倒入適量的油，等到油四分熟。

5、待到油四分熟的時(shí)候，倒入砍瓜炒至斷生。

6、放蒜繼續(xù)炒至蒜出香味。放鹽，放水，煮1分鐘，放柿子椒，味精炒勻出鍋。

小貼士.砍瓜知識介紹

1、砍瓜相比南瓜不同等到瓜成熟之后摘下食用，可以在生長期的時(shí)候就可以任意砍著吃。

2、被砍的截面?zhèn)谘杆儆?，不會影響瓜的正常生長。

3、砍瓜的營養(yǎng)豐富，瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、餡、湯等。