林投果怎么吃?林投果生長(zhǎng)在沙灘上的熱帶水果，林投果的果實(shí)基部是可以吃，而且林投果的種子也是可以吃的，只是比較麻煩些，那么林投果要怎么吃好呢?家佳樂美食今天把林投果的吃法圖文教程分享給大家。

　　在臺(tái)灣原住民電視臺(tái)節(jié)目中意外看到蘭嶼島的島民竟把林投果當(dāng)成食材之一，漁民們是將它配上蕃薯一起煲水，出海時(shí)以它為便當(dāng)，在饑渴時(shí)即可充饑又可解渴!

　　而且蘭嶼人特別喜歡林投果，常有人拿成熟落地的林投果當(dāng)零嘴咬，也有人切小塊后加水煮兩小時(shí)放涼后成為了林投果汁!林投整顆樹都是有療效的具有預(yù)防糖尿病, 痛風(fēng)等毛病的功效。

　　林投果的食用價(jià)值

　　1、果可食：其聚合果由多數(shù)核果組合，狀似鳳梨;核果外部堅(jiān)硬，基部軟，中有纖維質(zhì)能隨水漂流，里面是種子，味甜可食。ㄆ.其莖頂芽稍可做菜肴，味如春筍。

　　2、藥用性味：甘、淡、涼。效用：葉：發(fā)汗解表，清熱解毒，利尿。根：治感冒發(fā)熱，腎炎水腫，尿路感染、結(jié)石，肝炎，肝硬化腹水，眼結(jié)膜炎;果：治痢疾;咳嗽;果核：治睪丸炎，痔瘡。孕婦忌服。

　　林投果的吃法：

　　1、直接吃。

　　熟透的林投果是可以直接拿來吃的，像這個(gè)小朋友一樣，直接吃即可。

　　做林投果汁來喝

　　1、首先、將林投果洗一洗 (要挑選熟到變紅的才能吃...綠的太生, 而太紅的又會(huì)不好吃...所以像這樣顏色的才剛剛好)

　　2、林投果很，我覺得有點(diǎn)難切開...所以大家可以像我一樣, 先將一顆果肉用水果刀挖起來后, 其他就很容易挖起來了!

　　3、將林投果每一顆都挖起來...

　　4、最后里面會(huì)剩一個(gè)很像地瓜的果肉芯...可以將他切成小塊...

　　5、切好后, 將果肉跟果芯一起放入鍋內(nèi) (我用大同電鍋, 就不用顧火了), 加入大約一比一的水...然后煮大約2小時(shí)左右...這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn), 生的林投果沒有的甜味, 煮過之后, 就出現(xiàn)了像是紅蘿卜或是玉米煮水的香氣及甜味...

　　6、如果可以的話, 可以放涼后再冰鎮(zhèn)飲用...(完全不需要放糖喔!!)

　　有機(jī)會(huì)大家一定要試試看喔，非常好喝的，口感很甜的喲，熟透的林投果種了也是可以吃，味道有點(diǎn)像我們的花生味，但是比較難以剝開，當(dāng)?shù)囟际欠N錘子敲開的。