為什么有人會喜歡咖喱呢？因為超級好吃吶!~老少皆宜下飯神菜,拌飯最佳拍檔在我心里咖喱牛腩與白飯的匹配度排第一位，排第二的那就是麻辣香鍋了...如果不會做飯，那么就學一下這個咖喱牛肉吧。做法超級簡單，而且不需要太多調(diào)料，有咖喱就夠了。食材也很簡單。我比較喜歡咖喱牛肉，香香的。澆在米飯上就能吃2碗飯，濃稠的湯汁和入味的土豆和牛肉。味道也是超級棒棒的！

    夏日拌飯最佳拍檔【咖喱牛腩飯】

    材料：牛腱子肉500克，土豆2個，胡蘿卜一根，咖喱粉50克，椰漿一罐，料酒，鹽，黑胡椒粒，大蒜，姜，洋蔥半個

    咖喱牛腩飯的做法

    1.原料：咖喱一塊、牛腱子肉、椰漿一罐、土豆2個，胡蘿卜一個

    2.土豆去皮洗凈，土豆，胡蘿卜切塊，洋蔥切小塊

    3.牛腱子肉洗凈血水后用鹽腌制3個小時后切成小塊，然后開水下鍋中焯水，撈出沖水備用

    4.在燉鍋里下入焯水后的牛肉塊，在放入蔥段，姜片，大火燒開后打去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉2小時。然后撈出來牛肉塊備用

    5.鍋里油熱放入洋蔥塊炒香，在加入燉軟的牛肉塊

    6.在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘

    7.鍋內(nèi)放入半罐椰漿，和500ml水，水開撈去浮沫，

    8.放咖喱粉，改中小火慢燉25分鐘攪拌均勻，調(diào)入少許鹽、黑胡椒粉，湯變得濃稠起鍋裝盤即可

    9.吃的時候盤里放一些大米飯，在舀上幾勺子咖喱牛肉，一頓營養(yǎng)豐富有菜有飯的餐食就做好了，秒殺街上一切外賣哦~~~

    咖喱牛腩飯做法小貼士

    1.小火熬制湯汁時要不停攪拌，防止粘鍋。

    2.牛肉需要燉軟，味道更好

    3.無論是拌飯，拌面都是極品美味、

    4.如果時間充足牛肉還是燉軟更香，如果趕時間就用壓力鍋

    咖喱牛腩飯食材搭配小提示

    咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，適合體質(zhì)虛弱者調(diào)養(yǎng)身體，或作嬰兒營養(yǎng)補充食品。