家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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絲瓜是我比較喜歡的食材，入口軟糯鮮香，是夏季很好的食材！
食材介紹
主料：絲瓜(一個(gè)) 肉餡(適量) 蠔油(一勺) 輔料： 胡椒粉(半勺) 淀粉(一勺) 蔥姜(適量) 生抽(一勺) 香油(半勺) 小米椒(一個(gè))
絲瓜釀的做法步驟:
1.肉餡加上調(diào)料和成一團(tuán)
2.絲瓜切成段，中間挖去瓤
3.填滿肉餡
4.大火燒開水，上屜蒸8分鐘
5.倒出蒸出來(lái)湯汁，放到炒鍋里，放入生抽和蠔油少許，水淀粉勾個(gè)欠，倒在絲瓜上即可
6.用紅椒裝飾表面即可
小竅門：
無(wú)
