食材介紹

絲瓜1根 肉餡200克 小米椒2個  蔥1段 姜2片 蒜粒2顆  醬油1勺  蠔油1勺 芡粉1勺  鹽1勺 糖半勺

入口清甜、鮮嫩多汁--絲瓜釀肉的做法步驟:

1.絲瓜去皮，切段挖空

2.蔥切小段，蒜粒切碎，姜切絲，小米椒切小段備用

3.所有配料放入剁好的肉餡中攪拌均勻

4.攪拌好的肉餡塞入絲瓜中

5.鍋中放入適量水燒開，放入釀好的絲瓜蒸5分鐘

6.調制好的醬料淋在蒸好的絲瓜釀上，放上小米椒粒作裝飾