家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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食材介紹
主料：小茄子(三四個(gè)) 輔料：食用油(適量) 鹽(適量) 蒜碎(少許)
香煎迷你茄子的做法步驟:
1.小茄子洗凈備好
2.之后改刀，設(shè)米字刀，如圖，然后按一下使其茄子瓣分開
3.不粘鍋抹油，放入茄子，茄子表面抹油撒少許鹽，小火慢慢煎制
4.煎好了一面之后反面，煎制另一面
5.蒜切碎，備用
6.茄子煎制好盛出撒點(diǎn)蒜泥，成品欣賞
7.成品欣賞！
8.成品欣賞！
9.成品欣賞！
10.成品欣賞！
