家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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食材介紹
雞蛋(一個(gè)（69g）),溫水(120g),鹽(適量),生抽(適量),香油(適量),小蔥(適量)
蒸蛋羹#方太蒸愛活動(dòng)#的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好雞蛋和溫水120g，雞蛋去殼后60g，這是就可以鍋中放適量水燒了
2. 雞蛋打入碗中，放入適量鹽和溫水打散
3. 用濾網(wǎng)過(guò)濾掉浮沫
4. 過(guò)濾好的雞蛋液用保鮮膜蓋上，用牙簽再保鮮膜上戳幾個(gè)小孔
5. 這時(shí)候水差不多也開了，等水開后，將雞蛋液放入鍋中，小火蒸10分鐘
6. 小勺中倒入適量生抽和香油，淋入蒸好的蛋羹上
7. 撒少許蔥花裝飾即可
