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食材介紹
雞蛋(一個(gè)(69g)),溫水(120g),鹽(適量),生抽(適量),香油(適量),小蔥(適量)
蒸蛋羹#方太蒸愛活動(dòng)#的做法步驟

1. 準(zhǔn)備好雞蛋和溫水120g,雞蛋去殼后60g,這是就可以鍋中放適量水燒了

2. 雞蛋打入碗中,放入適量鹽和溫水打散

3. 用濾網(wǎng)過(guò)濾掉浮沫

4. 過(guò)濾好的雞蛋液用保鮮膜蓋上,用牙簽再保鮮膜上戳幾個(gè)小孔

5. 這時(shí)候水差不多也開了,等水開后,將雞蛋液放入鍋中,小火蒸10分鐘

6. 小勺中倒入適量生抽和香油,淋入蒸好的蛋羹上

7. 撒少許蔥花裝飾即可