醬香蘆筍的材料：熟腰果碎25g，熟松子仁35g，罐裝甜玉米50g，蘆筍150g，鹽1小匙，甜辣椒醬2大匙，雞精1小匙，水淀粉1大匙，油

醬香蘆筍的做法：

1、坐鍋倒水燒開，將洗凈的蘆筍在沸水中燙熟，撈出瀝干水分擺盤。

2、將甜玉米、甜辣椒醬、水淀粉一起調(diào)和均勻，再放入鹽、雞精攪拌均勻制成調(diào)味汁。

3、坐鍋倒油燒熱，放入調(diào)味汁后推勻，待湯汁濃稠后倒在煮好的蘆筍上，撒上熟松子仁、熟腰果碎就好了

    這道醬香蘆筍不是辣口的，如果喜歡辣的口味，可以加入適量的剁椒，和調(diào)味汁一起在鍋中烹制。

    挑蘆筍的時候不要挑太細的，要選稍稍粗壯些的。最好再用指甲在蘆筍底部掐一下，看是不是老了。