家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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食材介紹
鵪鶉蛋200g 油菜適量 醬油適量 腐乳適量 蠔油適量
金鑲玉的做法步驟:
1.鵪鶉蛋下鍋煮熟
2.用涼開水過下，剝殼
3.小油菜洗凈，把油菜花的把柄切下來，用刀稍微刻一下，就刻出了花朵
4.小油菜焯水
5.鍋放油，倒入鵪鶉蛋，中小火煎至金黃色
6.放入壓碎的腐乳
7.再倒入勾芡好的汁，放醬油，蠔油翻炒均勻
8.勾芡汁液濃稠即可出鍋～
