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東北一鍋出是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說東北一鍋出的做法步驟,看看東北一鍋出怎么做既美味又好吃。
東北一鍋出食材介紹
主料:
五花肉(500克) 干豆角(適量) 土豆干(適量) 粉條(適量)
輔料:
油(適量)八角(適量)花椒(適量)蔥(一根)蒜(5瓣)冰糖(一小塊) 生抽(適量) 老抽(適量) 鹽(適量)
東北一鍋出的做法步驟:
1.豆角干,土豆干提前一天用清水泡好

2.五花肉切小塊。

3.炒鍋冷水下入五花肉,燒開后撇去浮沫后撈出。

4.炒鍋放適量油,加冰糖,熬成紅棕色,放入五花肉炒至上色后,放入八角花椒,繼續(xù)翻炒出油

5.炒好的五花肉,加入切好的蔥,蒜,然后,加適量的老抽,生抽

6.直接把豆角干和五花肉,一次加夠量了清水,大火燒開后,改小火慢燉。

7.大約十五分鐘后,再加入土豆干,和粉條,小火慢燉,再次二十分鐘左右

8.大火收汁,加鹽后,起鍋裝盤即可!
