南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。

　　食材主料

　　南瓜400g、油適量、白砂糖適量、糖漬桂花適量、

　　步驟

　　1.將南瓜切成塊，不要切的太大了。

　　2.鍋中倒入適量的油和水，加入白糖和糖桂花煮開。

　　3.倒入南瓜。

　　4.翻炒均勻。

　　5.炒至收汁即可。

　　6.上菜了!

　　小貼士：小火炒。