大家都吃過花生米，吃法也就無非是油炸、水煮。腌花生米的吃法，估計你沒有吃過。這道“鹽漬花生米”口感脆嫩，入口有一絲絲的咸味，咬開后就會品味到一股甘甜的滋味，非常清淡的爽口小菜，好吃極了。

　　主料： 花生米

　　調(diào)味料： 鹽、蔥葉

　　操作步驟：

　　1、把花生米洗凈，浸泡。

　　2、浸泡5小時以上。

　　3、把浸泡好的花生米去皮。

　　4、再用純凈水將其沖洗干凈。

　　5、取適量的去皮花生米、少許鹽。

　　6、將其拌勻后。腌漬2小時。

　　7、裝盤后稍稍點綴，即可食用。

　　【有圖有真相】

　　小貼士：

　　1、生吃花生米有降血脂、降血壓的效果，但每次不可多食。

　　2、一定要把花生米浸泡透才好。