如何做蘿卜魚(yú)頭湯好吃？其實(shí)蘿卜魚(yú)頭湯的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做蘿卜魚(yú)頭湯的材料、器具，然后按照步驟一步步來(lái)做，您一定能學(xué)會(huì)蘿卜魚(yú)頭湯的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

蘿卜魚(yú)頭湯食材介紹

魚(yú)頭（品種不限）(一個(gè)) 鹽(適量)

蘿卜魚(yú)頭湯的做法步驟:

1.準(zhǔn)備魚(yú)頭一個(gè)（中午做紅燒魚(yú)剩下的，熬個(gè)魚(yú)湯很不錯(cuò)）。

2.白蘿卜切絲，姜切絲，蒜切碎。

3.油鍋燒熱。

4.把魚(yú)頭放入鍋中。

5.煎至一面金黃后翻煎另一面。

6.煎至兩面金黃后加入姜、蒜，烹入料酒。

7.倒入適量水，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約8分鐘。

8.煮至湯色變白，加入蘿卜絲。

9.繼續(xù)煮3分鐘，加入適量鹽，少許味精、胡椒粉即可。

10.營(yíng)養(yǎng)美味的蘿卜絲魚(yú)頭湯出鍋了。