養(yǎng)生功效：按照中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)，紅色為火，為陽(yáng)，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，大多可以益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)、振奮心情。紅棗就是紅色食物中補(bǔ)心的佼佼者。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功效，是滋陰補(bǔ)虛的良藥。用紅棗制成的豆?jié){具有增加肌力、調(diào)和氣血、健體美容和抗衰的功效。這款豆?jié){特別適合脾胃虛弱，經(jīng)常腹瀉、常感到疲憊的人飲用。

　　食材主料

　　黃豆100克、紅棗3個(gè)、清水1000毫升、砂糖50克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材：干黃豆100克，砂糖50克，大粒紅棗3個(gè)(或小粒紅棗4個(gè))。

　　2.紅棗洗凈后去核，切成小塊。

　　3.黃豆洗凈后，和紅棗一同放入破壁機(jī)。

　　4.加入1000毫升的清水。

　　5.選擇豆?jié){程序，啟動(dòng)。

　　6.程序結(jié)束后，取下頂蓋，加入50克砂糖，然后用點(diǎn)動(dòng)程序攪打10秒至糖溶解。

　　7.倒出豆?jié){即可飲用。

　　8.破壁機(jī)打出來(lái)的豆?jié){非常細(xì)膩，靜置5分鐘就能結(jié)出一層豆?jié){皮。

　　小貼士：因?yàn)榧t棗的糖分含量較高，所以糖尿病患者應(yīng)當(dāng)少食或不食。凡是痰濕偏盛、濕熱內(nèi)盛、腹部脹滿者也忌食紅棗