四季豆涼拌，干扁都是家常菜。

　　食材主料：四季豆500g、干辣椒4個、蠔油1勺、姜1塊、蒜2顆

　　步驟

　　1.四季豆摘好下鍋先煮熟

　　2.姜蒜干辣椒切好煮好的四季豆撈出瀝干水

　　3.鍋里到油炒姜蒜辣椒

　　4.加入四季豆炒

　　5.加蠔油炒入味

　　6.裝盤

　　7.成品

　　小貼士：先煮了再炒避免豆類沒炒熟而影響口感，豆類含的毒素也煮掉。