“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。冬季的餐桌不能少了蘿卜，蘿卜便宜實惠好吃，菜式多樣，炒、燉、炸、煲、涼拌、腌等等。最喜歡的還是三鮮蘿卜卷，看臉吃飯的年代，在全家團聚的年夜晚飯上這樣卷的顏值高，還鮮甜美味，葷素均勻，營養(yǎng)平衡。點擊查看更多：

　　一、食材

　　1.主食材：白蘿卜800克、玉米100克、豬瘦肉200克、香蔥50克

　　2.配料：花生油3ml、生抽1ml、鹽2克、生粉10克、生姜3克、

　　二、步驟

　　1.準備食材：白蘿卜、玉米、豬瘦肉、香蔥等;

　　2.餡料洗切：豬瘦肉洗凈剁碎、玉米掰成粒、香蔥洗凈切好;

　　3.洗切好的餡料放入花生油、生抽、鹽、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS：生粉要與水先調(diào)均在加入

　　4.白蘿卜去二頭，洗凈去皮，切薄片，放入清水過鍋一下，過冷水瀝干放涼;

　　5.晶瑩剔透的蘿卜片放入調(diào)好的餡料，卷起來;

　　6.把卷好的蘿卜卷放入盤中;

　　7.清水煮沸，隔水放入蒸鍋中;

　　8.蓋上蓋子蒸7-8分鐘即可;

　　9.取出趁熱，換一個熱盤，曬上蔥木、辣椒，淋一層熱油即可。PS：蒸盤有水份，不嫌棄的可以不用換盤

　　三、小貼士

　　1.蘿卜要切薄片;

　　2.蘿卜燙軟即可，要過冷水，保持蘿卜不再繼續(xù)熟;

　　3.蒸的時間不宜太長，熟即可;

　　4.火的大小不同，蒸煮時間略有差異。

　　成品圖1