草莓醬夾心編織餅干是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說草莓醬夾心編織餅干的做法步驟，看看草莓醬夾心編織餅干怎么做既美味又好吃。

草莓醬夾心編織餅干食材介紹

低筋面粉(200克) 糖粉(60克) 全蛋液(45克) 草莓醬(適量) 全蛋液(適量)

草莓醬夾心編織餅干的做法步驟:

1.黃油提前室溫軟化。

2.將糖粉一次性加入到黃油里。

3.用電動打蛋器稍微混合一下，以防糖粉飛濺，然后啟動打蛋器攪打。

4.攪打均勻后，把蛋液分三次加入黃油內，每次用打蛋器把蛋液完全被黃油吸油為止，再加入下一份蛋液。

5.攪打均勻。

6.面粉過篩。

7.把面粉加入到黃油里。

8.用刮刀翻拌到?jīng)]有干面粉為止。

9.用手揉成團，這時候面團比較粘手，用保鮮袋包起來，冷藏二個小時以上松弛，如果急用，就冷凍半小時，取出以后稍微一揉就可以用了。

10.面團取出搟成1cm厚的面片，然后修成方形。

11.用刀切成0.6cm寬的長條。

12.擺好豎條，每隔一條將面片從上面翻下來。

13.在頂端擺上一根橫條。

14.將翻下來的面片翻回去，壓住第一根橫條。

15.依次類推，翻上去，擺橫條，翻下來壓住。

16.直到編完整個面片。

17.用圓形模具在面片上壓下去。

18.壓出一個一個的圓形。

19.將切割下來的面團搟平，用模具壓出圓片。

20.在圓形餅干面片上涂上果醬。

21.把編織面片蓋在上面。

22.小心將餅干移至烤盤上，表面刷蛋液。

23.放入預熱好的烤箱，上下火175度，烤15一20分鐘，直至邊緣金黃取出。

24.取出晾涼。

25.效果圖也很漂亮。