食材：面粉、青菜(已洗凈切碎)

　　調(diào)料：鹽、味精

　　做法：(1)在已洗凈切碎的青菜中加入1小勺半鹽、用手捏一捏，用裝入清水的保鮮盒壓上，腌制30分鐘。

　　(2)在面粉中逐步加適量的清水和成面團(tuán)。

　　(3)隨后，將腌制好的青菜捏干水分。

　　(4)燒鍋倒油燒熱，下入捏干水分的青菜翻炒翻炒。

　　(5)接著，加適量的味精炒勻，待用。

　　(6)然后，在硅膠墊撒上一些面粉，取和好的面團(tuán)揉勻分成6份，用搟面杖搟開(kāi)，放上炒好的手捏菜包好，稍微按扁一下。

　　(7)最后，在電餅鐺中加適量的油，擱入做好的餅煎至兩面金黃，即成。