家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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油菜炒肉片怎么做好吃？家里學(xué)做油菜炒肉片需要哪些食材？家佳樂(lè)美食的小編為您提供油菜炒肉片的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的油菜炒肉片。
油菜炒肉片食材介紹
鹽(適量) 醬汁料：() 雞精(少許) 鹽(少許) 清水(四湯匙) 腌肉料：() 鹽(少許) 雞精(少許) 生抽(少許)
油菜炒肉片的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好材料
2.豬肉洗凈切成薄片后加入鹽、雞精、生抽、淀粉、油抓勻腌制半小時(shí)，油菜對(duì)半切洗凈備用，蒜切末。
3.取一個(gè)碗：加入蠔油、鹽、雞精、淀粉加水調(diào)成醬汁備用
4.鍋中倒入清水燒開(kāi)后加入鹽和油，再放入油菜焯熟撈出瀝干水份
5.把油菜擺放在盤(pán)中備好
6.鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜末爆香
7.放入豬肉翻炒至變色斷生
8.倒入剛才調(diào)好的醬汁，燒至湯汁濃稠即可
9.把豬肉盛出放在油菜中間
10.成品圖
