一天，仁宗處理事務(wù)到深夜，又累又餓，很想吃碗羊肉熱湯，但他忍著饑餓沒(méi)有說(shuō)出來(lái)，后來(lái)皇后知道了，就勸他：“陛下日夜操勞，千萬(wàn)要保重身體，想吃羊肉湯，隨時(shí)吩咐御廚就好了，怎能忍饑使陛下龍?bào)w受虧呢？”

仁宗對(duì)皇后說(shuō)：“宮中一時(shí)隨便索取，會(huì)讓外邊看成慣例，我昨夜如果吃了羊肉湯，御廚就會(huì)夜夜宰殺，一年下來(lái)要數(shù)百只，形成定例，日后宰殺之?dāng)?shù)不堪計(jì)算，只因?yàn)槲业囊煌腼嬍常鴦?chuàng)此惡例，且又傷生害物，我于心不忍，因此寧愿忍一時(shí)之餓。”

能臣侍明主。宋朝有名的治世名臣幾乎都出現(xiàn)在宋仁宗時(shí)期。包拯在擔(dān)任監(jiān)察御史和諫官期間，屢屢犯顏直諫，情急之下唾沫時(shí)常飛濺到仁宗臉上，但仁宗一面用衣袖擦臉，一面還接受他的建議。

趙禎治國(guó)追求的是天下太平而不是大一統(tǒng)。有一次，使者報(bào)告說(shuō)高麗的貢物越來(lái)越少了，要求出兵。仁宗說(shuō)：這只是國(guó)王的罪過(guò)?，F(xiàn)在出兵，國(guó)王不一定會(huì)被殺，反而要?dú)⑺罒o(wú)數(shù)百姓。所以最終置之不理。

宋仁宗主張寬容、寬厚、寬松，甚至容得下“大逆不道”的言論。四川有個(gè)秀才屢試不中，便寫(xiě)詩(shī)煽動(dòng)造反，成都太守將他縛送京城，交給皇帝嚴(yán)加懲治。可是仁宗卻道:“這是老秀才自覺(jué)懷才不遇，急于要做官，寫(xiě)首詩(shī)泄泄憤，怎能治罪呢，不如給他個(gè)機(jī)會(huì)，看一下他的表現(xiàn)吧?！庇谑蔷徒o了他個(gè)官做。

公元1063年農(nóng)歷三月，54歲的宋仁宗去世了。