篝火節(jié)舉辦的最后一天，便是舉行焚燒模型的活動，這也是篝火節(jié)最壯觀的活動。到傍晚時分，由身穿篝火節(jié)盛裝的小姐和樂隊在大街上游行，人們擁上街頭，盡情歡呼，然后聚在廣場周圍，等待午夜鐘聲的敲響。之后，市長會親自宣布篝火節(jié)正式開始，燃放鞭炮。位于廣場中心的巨型紙板模型被點燃，霎時間，熊熊大火會將模型吞沒，廣場上亮如白晝?；鹣绾笕藗冞€會進行狂歡，直至很晚才散去。

西班牙節(jié)日：奔牛節(jié)

奔牛節(jié)是西班牙的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“關牛節(jié)”，“圣費爾明節(jié)”，始于1591年，每年都吸引數(shù)萬人參加。

“圣費爾明”是西班牙東北部富裕的納瓦拉省省會潘普洛納城的保護神。奔牛節(jié)起源于西班牙斗牛。據(jù)說當初對潘普洛納人來說，要將6頭高大的公牛從城郊的牛棚趕進城里的斗牛場是件非常困難的事情。16世紀時，觀看的人突發(fā)奇想，斗膽跑到公牛前，將牛激怒，誘使其沖入斗牛場。后來，這種習俗就演變成了奔牛節(jié)。

節(jié)日開始后，來自世界各地的人們穿上白衣褲，纏上紅腰帶，表示參加的想法。然后將經(jīng)過兩年專門馴養(yǎng)的6條公牛，從牛棚放出，其狂奔亂闖，跟在人后穿城而過，猶如一群長跑健將，直奔斗牛場。這些公牛非常兇悍，有的牛角被磨尖，甚至露出神經(jīng)，一觸既痛，有的牛眼睛被抹上辣椒，以激怒它，引發(fā)它的野性。