時(shí)間：2026-01-15 19:38:34 來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
轉(zhuǎn)眼就快到三伏天了，很多的寶寶出現(xiàn)厭食的癥狀，不愛(ài)喝水很容易就發(fā)生中暑的情況，而緩解中暑最方便的就是從寶寶的飲食入手，不僅可以緩解寶寶厭食的癥狀而且還可以使得寶寶預(yù)防中暑。在飲食的調(diào)理下，一舉兩得。下面家佳樂(lè)課堂的小編為大家介紹一種夏季放中暑的寶寶小零食，適合寶寶的豌豆黃，要學(xué)的趕緊看看吧。
寶寶版豌豆黃
參考年齡：18個(gè)月+
老北京的傳統(tǒng)小吃
豆香四溢，軟綿細(xì)膩
1.提供給寶寶的營(yíng)養(yǎng)
豌豆黃是一道夏日的經(jīng)典小吃，我們根據(jù)寶寶的口味改良一下，非常適合全家人一起享用。豌豆黃具有清熱去暑的作用，還能補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)和鈣、鉀、鋅、硒等礦物質(zhì)。
2.添加の小要領(lǐng)
●豌豆黃采用的食材是脫皮豌豆，因?yàn)槠浼庸すに嚨木壒?，維生素含量保存的非常少，所以食材搭配時(shí)需要添加一些富含維生素的蔬果。
●豌豆黃不能作為寶寶的主食或加餐，只能作為小零食，黃媽建議給寶寶吃小小一塊就夠了，適量添加能起到調(diào)節(jié)身體的作用，相反，過(guò)量添加容易導(dǎo)致寶寶脹氣。
3.脫皮豌豆比較難買(mǎi)，較大超市才可能會(huì)有，如果嫌天熱出門(mén)麻煩，也可以在網(wǎng)上買(mǎi)，搜索下脫皮豌豆就能找到很多，而且價(jià)格也不貴。
脫皮豌豆200克
白糖20克
準(zhǔn)備食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量
step1：脫皮豌豆洗凈后放入清水中浸泡8小時(shí)以上，泡至豌豆開(kāi)縫，充分泡脹。
step2：泡發(fā)后放入鍋中煮至軟爛，越軟爛越好。
step3：煮好后稍稍冷卻，放入輔食機(jī)中打成泥。
step4：起鍋開(kāi)小火（不要放油），倒入豌豆泥和適量白糖，時(shí)時(shí)攪拌。
step5：攪拌至豌豆泥成型，用勺子舀起時(shí)不會(huì)掉落就可以了。
step6：準(zhǔn)備一個(gè)容器或深盤(pán)，內(nèi)壁刷上一層薄薄的食用油，倒入豌豆泥，用勺子將表面刮平，覆上保鮮膜，放入冰箱中冷藏1~2小時(shí)。
因?yàn)檫@里刷的油等下會(huì)粘在豌豆黃上直接食用，所以最好是用初榨的橄欖油或核桃油。普通食用油不能生吃，需要加熱后再冷卻，完全冷透后才可以使用哦。
step7：冷藏成型后，倒扣脫模。
冷藏是值冰箱的保鮮層，不是冷凍層哦~冷凍層2小時(shí)那就成冰磚了~~
step8：切成小塊。
最后淋上一點(diǎn)酸奶，搭配一點(diǎn)水果，濃濃的豆香味，軟綿可口。
最后的成型
1：圖片中的玻璃容器也可以用碗或深盤(pán)代替，只是造型不太好看而已，但味道一樣超級(jí)贊哦！
2：有的媽媽會(huì)說(shuō)，寶寶不是不能吃冰箱冷藏的食物嗎？
長(zhǎng)期給寶寶吃一些冰冷的食物當(dāng)然是萬(wàn)萬(wàn)不可的，但相比炎熱的天氣，適量的給寶寶添加一點(diǎn)，也沒(méi)太大關(guān)系，而且還能預(yù)防寶寶中暑。
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