時(shí)間：2026-03-04 13:43:15 來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
小時(shí)候真的很不喜歡吃胡蘿卜，所以在飯桌上，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的對(duì)話。但是無論媽媽怎么勸說或是威脅，Ollie都不為所動(dòng)，一副哪怕餓死我，也絕不碰胡蘿卜。但是胡蘿卜對(duì)于孕期便秘的孕婦來說簡(jiǎn)直就是救星般的存在，下面家佳樂課堂的小編為大家分享一道濃湯，適合孕期的孕婦，補(bǔ)充葉酸又能預(yù)防孕期便秘的法寶，而且酸甜美味，還適合孕期有反應(yīng)的人，開胃又營(yíng)養(yǎng)，大家一起學(xué)起來吧。
胡蘿卜和地瓜含有豐富的β-胡蘿卜素及膳食纖維，用油拌或用油炒，均有助于人體吸收脂溶性的維生素A。
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，具有抗氧化活性，可說是女性的飲食美容圣品，其葉酸的含量也相當(dāng)豐富，是胎兒神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，很適合懷孕初期的女性食用。
地瓜屬粗纖維食物，可以促進(jìn)孕婦腸胃蠕動(dòng)，給濃湯增加天然甜味， 中和紅蘿卜的草味。
500克胡蘿卜，切粗片
1個(gè)白洋蔥，切粗片
2瓣大蒜，切細(xì)末
2茶勺生姜末
1/? 橙皮和橙汁
600毫升雞高湯，鮮高湯或濃湯寶
2湯勺橄欖油
1片香菜葉，裝飾
洋蔥對(duì)半切開，去皮，先順紋路切長(zhǎng)條，再逆紋路切片
大蒜先切片，再切成細(xì)末
生姜用奶酪刨磨成末
橙皮同樣用奶酪刨磨成末
胡蘿卜去皮，切成粗片
取一個(gè)深口燉鍋，中火加熱橄欖油，油溫五成熱時(shí)下洋蔥，翻炒10分鐘，至洋蔥全部軟化
加入蒜末和1茶勺半生姜，繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘
倒入胡蘿卜，高湯和橙皮末，大火加熱至沸騰，轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋，燉煮45分鐘，直至胡蘿卜軟化
開鍋蓋，檢查胡蘿卜是否軟化，如已經(jīng)軟化即可擠入半個(gè)橙汁，加入另外的半茶勺生姜，攪拌均勻
將混合的胡蘿卜湯倒入攪拌機(jī)，打成胡蘿卜濃湯
將胡蘿卜濃湯倒入碗中，放入香菜點(diǎn)綴，拍照，享用吧。
1如果一次性喝不完，可以放入冰箱冷凍，想喝的時(shí)候取出解凍加熱即可，可以保存一周左右。
2如果是全素食主義者，可以將雞高湯換成蔬菜高湯，其余步驟不變。
3喝之前可以先品嘗一下，如果味道太淡，可以撒入些許黑胡椒調(diào)味，不過一般濃湯寶的味道都很咸，所以O(shè)llie最后沒加任何調(diào)味。
4如果喜歡優(yōu)格，可以倒一些攪拌，味道一樣很美味。瓜子也是不錯(cuò)的搭配物哦。
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