寶寶秋季保健湯品食譜

1、銀蓮百合羹

作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調(diào)理身體的佳品。一般小兒可常食?？谠镅矢苫蚍卧锔煽葻o痰者，亦可食用。

原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。

制法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用：養(yǎng)陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結(jié)的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。

原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。

制法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時，便可飲用。

注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用，對預(yù)防咽喉炎有一定療效。

原料：雪梨2個，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜棗4個，豬肺約200克。

制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;豬肺洗凈切小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加入適量開水，與蜜棗同放入沙鍋中，煲1-2小時，便可食用。

4、蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用于秋天氣候干燥，干咳無痰，皮膚干燥。一般小兒秋季常食，潤燥生津。

原料：蘋果1-2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

制法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時，便可食用。

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