蓮棗薏仁粥

原料：薏仁150克、蓮子50克、紅棗5顆、冰糖15克、冷水適量

做法：薏仁洗凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；蓮子去芯、洗凈；紅棗洗凈、去核；鍋中加約1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸；然后加蓮子和紅棗，一起燜煮至熟透；最后加入冰糖，稍煮片刻即可。.

脊肉粥

原料：豬脊肉100克粳米100克、食鹽香油川椒粉各少許

 制作：先將豬脊肉洗凈切成小塊，放鍋內(nèi)用香油炒一下然后，加入粳米煮粥待粥將爛熟時，加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。

特點：豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為藥用。其性味甘咸平，豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，并含有較多的碳水化合物、鈣磷鐵等營養(yǎng)成分，可防止發(fā)生營養(yǎng)不良。粥有肉香油等調(diào)味品，味道極好，此粥補益人體，小兒常食可防止發(fā)生貧血。

土豆粥

原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干

制法：

（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。

（2） 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。

（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

豆腐粥

原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干

制法：

（1） 將豆腐切成小塊。

（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。