西蘭花土豆泥

土豆含有豐富的淀粉及糖類，其所含的粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有通便和防治嬰兒便秘的功效。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。

準(zhǔn)備食材：土豆20克、西蘭花10克

步驟1：土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

步驟2：西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

步驟3：撈出剁碎。

步驟4：將蒸好的土豆碾成泥。

步驟5：土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。