4．魚泥豆腐莧菜粥

原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：

·豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。

·將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。

·再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。

5．菠菜蛋黃粥

原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

·將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內先煮爛成粥。

·將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

6．胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

·鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

7．蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

·熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

·將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。