19．三鮮蛋羹（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

·蘑菇洗凈切成??；蝦仁切丁。

·起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

·雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。

功效：補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。

20．馬蹄獅子頭（8月-1歲寶寶輔食大全）

原料：馬蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許

做法：·馬蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。

21．茄汁蝦仁

8月-1歲寶寶輔食大全

原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水淀粉，鹽、白塘少許，黃酒

做法：

·蝦仁放入碗內(nèi)，加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

·油溫五六成時放入蝦仁，滑散后撈出控油。

·原鍋留余油，放番茄醬煸炒后，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水淀粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

功效：健脾開胃。