活動(dòng)目標(biāo)：

1.運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)了解幾種生活中常見(jiàn)的茶葉，了解茶葉的一般制作過(guò)程。

2.通過(guò)對(duì)茶文化的了解，激發(fā)幼兒對(duì)祖國(guó)文化的自豪和熱愛(ài)。

3.在活動(dòng)中為新發(fā)現(xiàn)而驚喜。

重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)了解幾種生活中常見(jiàn)的茶葉，了解茶葉的一般制作過(guò)程。

難點(diǎn)：感知干茶葉的不同

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.幼兒在家品嘗家長(zhǎng)泡的茶葉，并準(zhǔn)備一些常見(jiàn)的茶帶來(lái)

2.茶杯，茶壺

3.有關(guān)茶知識(shí)的課件。

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入部分，激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣：

請(qǐng)幼兒講述，自己品茶的經(jīng)過(guò)和了解到的有關(guān)茶的事情，與小朋友一起分享。

二、觀察茶葉

1.將幼兒收集和老師準(zhǔn)備的茶葉放在桌子上請(qǐng)幼兒觀察，說(shuō)一說(shuō)他們的名字、形狀、顏色以及味道。

2.用開(kāi)水泡茶，茶葉會(huì)怎么樣？老師將幾種茶分別沖泡，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察茶的變化。

三、討論茶了來(lái)歷和作用

1.茶葉是樹(shù)葉嗎？有什么根據(jù)？

3.人民為什么要制作茶葉？茶葉有什么作用？茶和飲料相比誰(shuí)更好呢？

四、共同品茶

1.這些茶葉泡出的茶水有什么不同？

2.請(qǐng)幼兒分別看看、聞聞、嘗嘗，比較它們的不同。

3.說(shuō)一說(shuō)自己最喜歡哪一種茶？為什么？

泡好茶以后，待溫度適宜時(shí)請(qǐng)幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請(qǐng)同伴品嘗自己制作的茶飲料并根據(jù)品嘗者的建議改進(jìn)配制方法。

四、活動(dòng)延伸律動(dòng)《采茶舞曲》