[方十]

菠菜200克，粳米30克。先煮粳米粥，將熟，入菠菜，凡沸即熟，任意食。

本方和中通便，適用于體弱，久病大便澀滯不通。

[方十一]

栗子粉、玉米粉各30克，芝麻仁、大麻仁、紅糖各適量。將芝麻仁淘凈，瀝去水分，炒香；大麻仁研為末，兩味放入盆內(nèi)拌勻，再加入栗子粉、玉米粉、紅糖，用水和勻，做成糕坯，上籠武火熏15--20分鐘，日1次，早晨食。

本方補(bǔ)腎，潤腸，適用于氣虛便秘。

[方十二]

發(fā)菜3克，蠔豉(即牡蠣肉)。瘦豬肉各60克，大米適量。將發(fā)菜、蠔豉洗凈，瘦豬肉剁爛制成肉丸，用砂鍋加適量清水煮沸，加入大米，放進(jìn)發(fā)菜、牡嶇肉，同煲至大米開花為度，再放人肉丸同煮熟，吃肉食粥。

本方來自《中國食品》，適用于老年性便秘。

[方十三]

郁李仁15克，白米50克。將郁李仁搗爛，置水中攪勻，濾去渣取其汁，亦可將郁李仁加500毫升水煎煮取汁，以藥汁同淘洗凈的白米煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?/p>

本方潤燥滑腸，適用于老人便秘。

[方十四]

芋頭250克，大米50克，鹽適量。將芋頭去皮切塊與大米加水煮粥，用油、鹽調(diào)味服食。

本方適用于大便干燥硬結(jié)。