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1.將魚(yú)頭對(duì)開(kāi)。
2.下油鍋先煎一下。
3.魚(yú)其它配料入湯鍋加水燒開(kāi),文火燉1小時(shí),加鹽調(diào)味就行了。
辣椒粉、花椒粉、白芝麻按2:1:1比例