家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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1.牛腩切成5cm左右的大塊，冷水下鍋煮出血沫，關(guān)火，撈出肉塊，用熱水沖凈備用。
2.番茄、洋蔥、土豆切成大塊備用。
3.鍋熱后放油，倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水，將除鹽以外的所有調(diào)料倒入炒勻，倒入一小碗熱水至湯汁沒(méi)過(guò)鍋內(nèi)原料，蓋上鍋蓋，大火煮開后改中火燉約30-40分鐘肉酥后，加入鹽調(diào)味即可。
這款菜里番茄的量很大，因此味道也比較酸，要用糖來(lái)調(diào)和，糖量的多少看個(gè)人口味添加。
