用料

　　蝦300g

　　油適量

　　鹽適量

　　孜然粉適量

　　花椒粉適量

　　孜然蝦的做法步驟

　　1.蝦過開水去頭。

　　2.去硬殼。

　　3.撒點鹽入味。

　　4.油燒熱，放進剝好的蝦。

　　5.小炒片刻。

　　6.裝碗里。

　　7.撒上孜然粉，花椒粉即可。

　　小貼士

　　蝦先過開水氽水