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牛奶燉蔬菜

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機版

用料
牛奶0.5杯
燕麥適量
菜花2個
西芹1根
南瓜1片
辣椒適量
0.25小匙
適量
0.5杯
 
牛奶燉蔬菜的做法步驟

   1.菜花切成小塊,西芹切成小丁,南瓜切成一厘米見方的薄片;

   2.奶鍋里放油,微熱后放菜花煸出香味(甚至可以微微焦黃,但是不要糊),然后放南瓜和芹菜炒1分鐘;

   3.加牛奶和水煮開(水可以酌情加,只要液體剛好蓋住菜就可以了);如果放燕麥或是糙米的話現(xiàn)在放入鍋里;

   4.蓋上蓋兒小火煮8到10分鐘就可以了;出鍋前放鹽,辣椒粉就可以了。

小貼士

   1.純素食者可以用原味豆?jié){黑豆漿也可以)替代牛奶。
2.喜歡奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。
3.喜歡月桂粉或孜然的人可以在出鍋以前撒一點點(兩種都用或是只用其中一種)。

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