用料

　　乳鴿500g

　　生姜50g

　　黃酒適量

　　鹽適量

　　清蒸乳鴿的做法步驟

　　1.鴿子洗凈，分成小塊

　　2.裝盤，放入黃酒，鹽

　　3.攪拌均勻

　　4.放上生姜片，放在蒸鍋上蒸

　　5.20-30分鐘后

　　6.撒點蔥花

　　7.鴿子做好了

　　小貼士

　　鴿子上蒸鍋蒸20分鐘就差不多了