龜苓膏的作用和功效可謂多多，基本上不離清熱、祛濕、解毒的作用。 龜苓膏其實(shí)是龜板和土茯苓外加多種中藥材熬制而成，所以叫龜苓膏。 其性溫和，不涼不燥， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效， 經(jīng)常吃龜苓膏可以促進(jìn)人體新陳代謝，同時(shí)還具有清熱降火、潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎的功效。 特別是一些患有嗓子疼，痔瘡、痱子和便秘等病癥的患者，在平時(shí)適量的吃一點(diǎn)龜苓膏，可以達(dá)到非常有效的改善作用。 　天氣漸熱，身體出汗增多，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充水分，身體就會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀， 或者平時(shí)飲食當(dāng)中偏葷偏辛辣的食物也比較容易引起身體的不適。 喜食冰糕或冰水冰飲都會(huì)對(duì)身體造成傷害， 所以，夏季可以常備一些比較溫和的，對(duì)脾胃沒有刺激性并能起到清熱祛火作用的食品。 例如，喜歡喝冰飲的可以煮些烏梅汁，花果茶，備來(lái)飲用。 喜歡吃冰涼的甜品的也可以搭配煮一些冰粥，或者龜苓膏來(lái)食用。 家常自制龜苓膏并不是太方便，有些食材我們比較難買到。 但是，現(xiàn)在有一種半成品的龜苓膏粉，味道也很不錯(cuò)。 制作起來(lái)又簡(jiǎn)單方便。 煮好的龜苓膏搭配蜂蜜，果汁，或者椰汁食用都非常的美味。 今天再來(lái)介紹一款搭配了椰汁的龜苓膏。

　　椰汁龜苓膏用料工具

　　主料： 龜苓膏粉 (20克) 砂糖 (適量) 牛奶 (200克)

　　調(diào)料： 清水 (400克) 椰汁 (200克)

　　廚具： 不粘鍋

　　椰汁龜苓膏的做法:

　　1.龜苓膏粉盛入大碗中，使用說明中有粉和水的比例。

　　2.加砂糖一起慢慢攪拌至糖融化，粉沒有顆粒的狀態(tài)。不喜歡加糖的可以直接用水調(diào)勻龜苓膏粉做原味兒的。北方人可能對(duì)原味龜苓膏的味道不是太容易接受，所以我一般都會(huì)加糖來(lái)煮。

　　3.拌好的龜苓膏水倒入鍋中，開火加熱，期間要不停的攪拌。

　　4.直煮到沸騰，湯濃稠的狀態(tài)就可以了。

　　5.關(guān)火，倒入一個(gè)不怕燙的容器中，自然冷卻后入冰箱冷藏保存。

　　6.同時(shí)，將椰汁，牛奶1：1，加冰糖，煮一份牛奶椰汁，放涼后一起放冰箱冷藏保存。

　　7.食用時(shí)，將凝固的龜苓膏取出，切塊兒，盛入杯中，將冷藏的牛奶椰汁澆在里面就可以了。

　　8.成品

　　9.成品