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這道糖桂花涼粉,Q爽的涼粉,冰甜的糖水,香醇的花生,還散發(fā)著濃郁的桂花香味,真的是超級美味呢!想了解圖文并茂的美食制作過程,可以關(guān)注微信公眾號“寧有滋味”,每周都有新菜譜發(fā)布哦!
糖桂花涼粉用料工具
主料:
白涼粉 (10克) 純凈水 (300克) 冰糖 (適量)
調(diào)料:糖桂花 (適量)白芝麻 (適量)花生仁 (適量)QQ糖 (適量)
廚具: 其它
糖桂花涼粉的做法:

1.取10克白涼粉倒在容器中。

2.根據(jù)個(gè)人口味放入適量的冰糖,如果沒有冰糖加入細(xì)砂糖也是可以的。

3.加入300克純凈水。

4.將不銹鋼容器放在電磁爐上加熱,用勺子不停攪拌,直至冰糖融化即可。

5.將糖水倒進(jìn)密封的容器中,涼透后蓋上蓋子放進(jìn)冰箱冷藏大概3-4個(gè)小時(shí),結(jié)成果凍狀。

6.準(zhǔn)備咸寧的特產(chǎn)——糖桂花,超市都有售的。

7.倒出適量的糖桂花。

8.再加入適量的溫水,用勺子調(diào)勻厚蒙上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏約1-2小時(shí)。

9.準(zhǔn)備一些QQ軟糖。

10.用小刀在涼粉塊上劃田字格,將涼粉打碎備用。

11.取一個(gè)器皿,倒入適量涼粉塊。

12.將冷藏好的桂花糖水取出,用勺子攪拌均勻后倒入器皿中。

13.放上幾顆QQ糖,增加色澤和豐富口感。

14.撒上適量的花生仁。

15.最后撒上白芝麻。

16.如果朋友聚會可以分別裝盒,美食的分享也是一種快樂!