芒果：200克

　　自制酸奶：150克

　　淡奶油：150克

　　細(xì)砂糖：50克

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好材料，芒果、自制酸奶、淡奶油、細(xì)砂糖

　　2、用劃十字的方法把芒果切成小丁。

　　3、將酸奶和一半的芒果放入料理機(jī)打成細(xì)細(xì)的泥狀，另外一半的芒果單獨(dú)放進(jìn)去打成細(xì)細(xì)的果泥。

　　4、淡奶油從冷藏箱里拿出來(lái)，倒進(jìn)容器，用手動(dòng)打蛋器攪打一會(huì)呈濃稠狀即可，不用打發(fā)的。

　　5、將之前打成泥狀的芒果酸奶泥和芒果泥一起倒進(jìn)攪打過(guò)的淡奶油中。

　　6、用手動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　7、將冰激淋糊倒進(jìn)提前冷凍過(guò)的冰激凌機(jī)里，開(kāi)啟機(jī)器運(yùn)行大約35分鐘，就做好啦。

　　小貼士：

　　1、喜歡吃到果粒的，可以把一部分的水果切成小丁丁，不攪打成泥。

　　2、關(guān)于冰激凌機(jī)，一定要記得提前將冰激凌的筒放進(jìn)冷凍箱，我用的是卡士的，說(shuō)明書上指出第一次用要冷凍24小時(shí)，不能超過(guò)48小時(shí);第二次用可以減少冷凍的時(shí)間，請(qǐng)您參照自家冰激凌機(jī)的說(shuō)明書操作。

　　3、沒(méi)有冰激凌機(jī)也可以操作，但是需要隔半小時(shí)就打開(kāi)冷凍箱攪拌一下。還是挺推薦買個(gè)冰激凌機(jī)，做出的成品很細(xì)膩的。

　　4、冰激凌機(jī)做的好的成品，如果您個(gè)人喜歡吃硬一點(diǎn)的，可以放進(jìn)冷凍箱凍一個(gè)小時(shí)，取出挖球，放在一次性的冰激凌杯里分裝。下次孩子和家人想吃的時(shí)候，隨吃隨拿，很方便的。