酸辣魷魚湯的材料：小魷魚5只，腐竹3根，黃瓜半根，西紅柿1個，雞蛋1個，油，鹽，生姜、蔥、干辣椒，地瓜粉

　　酸辣魷魚湯的的做法：

　　1.腐竹泡發(fā)好折成節(jié)、黃瓜切條狀、西紅柿切塊、

　　2.小魷魚切條狀過一下開水、撈起來

　　3.湯鍋里放適量的開水、滴點油

　　4.湯鍋里先放干辣椒煮的滾燙，再把腐竹節(jié)、西紅柿塊、小魷魚都下到湯鍋里煮

　　5.再下黃瓜條

　　6.地瓜粉加水調勻倒湯鍋里攪動幾下煮開

　　7.打一個雞蛋倒鍋里

　　8.加鹽和一點醋、再撒上蔥花就可以出鍋咯 家常菜譜