白蘿卜粥的材料：燕麥片150g，白蘿卜1/2個(gè)，蝦干50g，食鹽，姜1片，香油，小蔥1根，胡椒粉

白蘿卜粥的做法：
1.蘿卜洗凈切絲，撒少許鹽抓腌一下（去澀味）備用；生姜拍松，小蔥洗凈切末備用
2.蝦干淘洗至水清，稍加浸泡后控水備用
3.小湯鍋內(nèi)注水，生姜片入鍋，蝦干控水后入鍋開(kāi)煮
4.大火煮開(kāi)鍋后將滾出的浮沫子撇掉，蘿卜絲擠水后入鍋，再次開(kāi)鍋后將浮沫撇掉
5.將煮至蘿卜絲軟身后，將燕麥片倒入鍋中攪勻滾煮幾分鐘
6.鍋內(nèi)材料煮至稠濃時(shí)，下鹽、胡椒粉、香麻油調(diào)味，起鍋前撒上小蔥末即可