家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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生汆丸子湯的材料：豬肉140g，生姜15g，蔥白10g，淀粉3g，植物油5g，花椒粉1g，糖3g，鹽2g，雞蛋1個(gè) 芝麻油3g，胡椒粉1g
生汆丸子湯的做法：
1.肉切丁，姜切沫，與肉混合剁碎，在肉糜快剁制好時(shí)加蔥白繼續(xù)剁制。
2.剁好的肉糜放到碗中加蛋清、植物油、鹽、糖、花椒粉和淀粉，用筷子朝一個(gè)方向上勁攪拌均勻。
3.坐鍋倒水燒開(kāi)，用勺子將調(diào)好的肉餡團(tuán)成球狀汆水，用勺子撇去浮沫。美食網(wǎng)
4.碗里放鹽和白胡椒調(diào)味，丸子帶湯倒入，撒上香菜和香蔥，淋上香油就好了
