蒙蒂翁巧克力餅干的材料：面粉90克，糖35克，鹽1/4茶匙，奶油10克，無鹽牛油50克，

　　餅干裝飾材料：黑朱古力100克，混合堅果適量(杏仁，榛子，核桃，山核桃)干果適量(蔓越莓，葡萄干)

　　蒙蒂翁巧克力餅干的做法：

　　1. 在碗中將牛油(室溫)，糖和鹽混合。用電動攪拌器攪勻。

　　2. 然后加入奶油再次打勻。

　　3. 面粉過篩后用抹刀與奶油混合，攪成面團。

　　4. 揉成麺團，放入冰箱冷凍30分鐘，直到麺團變硬。

　　5. 用搟面杖將面團搟平(約0.5厘米厚)，用餅干模切成喜歡的形狀，放入烤盤中。將做好的餅干放入預(yù)熱至180攝氏度的烤箱中烤10分鐘。

　　6. 當餅干變成漂亮的金黃色后，冷卻30分鐘再進行裝飾。先將餅干表面涂上一層朱古力，再加上堅果碎和干果，即成。 美食網(wǎng)