家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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好吃
主料
雞肉400克 青椒2個
輔料
油20克 鹽4克 淀粉2湯匙 料酒20克 大蔥10克 蒜10克 鮮醬油1湯匙 蠔油2克
辣子雞丁的做法
1.將雞肉切小塊用料酒，鹽，淀粉腌制10分鐘
2.將青椒切成小丁
3.熱鍋涼油將雞肉炒熟
4.蔥花爆鍋倒入青椒翻炒幾下
5.倒入炒好的雞肉，加水，醬油，鹽，蠔油，蒜末炒勻出鍋
烹飪技巧
1、炒雞肉的時候可以少加一點水這樣炒出來的雞肉更嫩滑
